سوغاتی های معروف شیراز

0

شیراز شهر خوش آب و هوایی در مرکز استان فارس است که گردشگران زیادی را به سوی خود می کشاند. یکی از جاذبه های گردشگری شیراز دروازه قرآن است که با قدم نهادن به این شهر شعر و ادب قدم باید از آن گذر کرد. سفر به شهر شیراز سفری دلنشین است که برای ثبت خاطراتش باید یادگاری هایی را با خود برد. یکی از بخش های مهم سفر خریدن سوغاتی است. در این مطلب با هوزاس همراه باشید که تا با خوراکی ها، صنایع دستی این شیراز آشنا شوید.

شیراز | هوزاس

شیراز شهر خوراکی ها و شیرینی است. شیرینی هایی مثل یوخه، مسقطی رنگینک، کلوچه شیرازی، بادام سوخته و … بخشی از سوغاتی های خوردنی هستند.

مسقطی

مسقطی یکی از شیرینی های مشهور در شیراز است و حلوای شیرازی نیز نام دارد. مسقطی از نشاسته، آب و گلاب تهیه می شود و در هضم غذا بسیار مفید است. این شیرینی رنگ ها و طعم های گوناگونی مثل زعفرانی، پسته ای، گل محمدی و… دارد. مسقطی یک دسر خوشمزه برای سفره نوروز محسوب می شود و همراه چای نیز به عنوان عصرانه میل می شود. مسقطی لارستان در شیراز خیلی معروف است.

مسقطی | هوزاس

کلوچه شیرازی

معمولا هر شهری کلوچه مخصوص به خود را دارد. کلوچه شیرازی ظاهری شبیه شیرینی برنجی دارد و بسیار خوش مزه است. این کلوچه معمولا همراه با مسقطی سرو می شود.

یوخه

یوخه نام نوعی شیرینی سنتی و خوشمزه است که با ورقه های نازکی از خمیر تهیه می شود. روی خمیر پودر قند و پودر دارچین می ریزند و آن را رول کرده و برش های باریک می زنند. یوخه در کرمانشاه به نام کاک شناخته می شود.

یوخه | هوزاس

رنگینک

یکی دیگر از شیرینی های سنتی شیراز رنگینک است که این دسر خوش طعم در سایر شهرهای جنوبی نیز رایج است. رنگینک از آرد گندم، روغن، خرما و گردو، پسته هل و دارچین تشکیل شده است و بسیار مغذی است. معمولا از این شیرینی در ماه رمضان به عنوان افطار نیز استفاده می شود.

رنگینک | هوزاس

بادام سوخته

با شنیدن نام بادام سوخته اینطور احساس می شود که بادامی تلخ و حرارت زیاد دیده رو به رو هستیم. اما در واقع اینطور نیست. بادام سوخته خوراکی شیرینی است که پوشش شیرینی از آب و شکر روی بادام را گرفته است. اگر به دنبال سوغاتی هستید که ماندگاری زیادی داشته باشد بادام سوخته بهترین گزینه است.

بادام سوخته | هوزاس

فالوده شیرازی

شاید کمتر کسی را بتوان یافت که فالوده را نشناسد. فالوده های شیراز بسیار معروف و خوشمزه است. می توان بنا به سلیقه فرد با اضافه کردن آبلیمو و عرقیات تازه یا آب آلبالو آن را سرو کرد. فالوده یک دسر خنک و دلچسب است که از نشاسته تهیه می شود. اگر بخواهید فالوده را به عنوان سوغاتی با خود ببرید می توانید آن را به صورت خشک هم تهیه کنید.

فالوده شیرازی | هوزاس

لیمو و آبلیمو شیراز

شهر شیراز به دلیل آب و هوای خوبی که دارد، پر از باغ های مرکبات و به خصوص لیموترش است. به طوری که این شهر قطب لیموی ایران است و به سراسر کشور و حتی کشورهای اروپایی هم صادر می شود. لیموترش به صورت تازه یا آبلیمو به عنوان چاشنی در غذاها استفاده می شود و دارای ویتامین C است. همچنین موجب طراوت پوست می شود. در فصل تابستان اگر به شیراز می روید خریدن آبلیموی تازه را فراموش نکنید.

لیمو | هوزاس

آبغوره شیراز

دیگر سوغاتی شهر شیراز آبغوره ای است که از باغ های انگورش تهیه می شود. در شیراز از آبغوره برای درست کردن آش محلیشان به نام آش آبغوره استفاده می کنند.

عرقیات و دمنوش ها

به دلیل باغ های فراوانی که در شهر شیراز و اطرافش وجود دارد بسیاری از گیاهان دارویی در آن رشد می کنند. عرقیاتی که از این گیاهان گرفته می شود برای داروهای گیاهی، معطر کردن غذا و شیرینی، دمنوش ها و خوشبو کننده استفاده می شود. عرق بهار نارنج، عرق بیدمشک، عرق نسترن، گلاب میمند از جمله بهترین سوغاتی های شیراز است.

عرقیات و دمنوش | هوزاس

شیراز از هنرهای دستی فراوانی برخوردار است. این صنایع دستی اثر هنرمندان شیرازی مورد توجه گردشگران قرار می گیرد و به عنوان سوغاتی برای خود و دوستانشان خریداری می کنند. در ادامه با بخشی از این صنایع آشنا می شویم.

خاتم کاری

خاتم کاری هنر زیبا و ظریف است که از کنار هم قرار گرفتن تکه های مثلثی شکل و منظم در رنگ ها و جنس های مختلف است. این هنر معمولا از جنس چوب، استخوان برنج و طلا است. قلمدان، جعبه های تزئینی، جا جواهری، گلدان، جعبه های دستمال کاغذی و… از جمله آثار خاتم کاری هستند.

خاتم کاری | هوزاس

سفال‌گری

سفالگری از جمله هنرهایی است که در همه جا رواج داشته است. اما آن چه که موجب تفاوت این آثار می شود استفاده از رنگ ها و طرح های تزئینی است که در آن ها به کار می رود. سازه های سفالی و به خصوص سفال های سرامیکی در شهر شیراز از سوغاتی های مهم محسوب می شود.

سفالگری | هوزاس

معرق کاری و منبت کاری

از دیگر صنایع دستی شهر شیراز هنر معرق کاری است. پیشینه این هنر به هند باز می گردد. در آثار معرق کاری هند فقط از یک نوع چوب استفاده می شد اما هنرمندان ایرانی در ساختن این صنایع از چوب های گوناگون با رنگ های مختلف استفاده می کنند. منبت کاری هنر دیگری است که با چوب درست می شود. در واقع منبت کاری کنده کاری و حکاکی روی چوب است. انواع محصولات چوبی مثل معرق کاری و منبت کاری نیز از جمله سوغاتی های شیراز محسوب می شوند.

معرق کاری | هوزاس

قلم‌زنی و میناکاری

قلم زنی به هنر حکاکی و ایجاد نقش بر روی ظروف فلزی گفته می شود. این صنایع ظریف و زیبا از سوغاتی های مهم شیراز به شمار می رود. غالبا این ظروف انواع گلدان، سینی، آجیل خوری، بشقاب های تزئینی و دیگر وسایل دکوری را شامل می شود. مینا کاری هم هنر دیگری است که بر روی ظروف فلزی انجام می شود. ظروف فلزی به خصوص مسی با حرارت دیدن و اکسید شدن به رنگ خاصی متمایل می شوند و در واقع میناکاری به تزئین ظروف با مواد رنگی می پردازد. ظروف مینا کاری شده را می توانید در شیراز به عنوان سوغاتی تهیه کنید.

قلم زنی | هوزاس

نمدمالی

نمد نوعی بافت از موی شتر، گوسفند و یا بز است که تهیه آن بسیار سخت و زمان بر است. این پشم ها بدون تار و پود همراه با رطوبت و فشار در هم تنیده می شوند و بافتی محکم را ایجاد می کنند. زیرانداز های نمدی با نقش های زیبا یکی دیگر از سوغاتی های شیراز است که به دست هنرمندان توانمند این شهر می توان تهیه کرد.

نمدمالی | هوزاس

گلیم، جاجیم و قالی

گلیم، قالی و جاجیم از دیگر صنایعی است که در هر شهری بافته می شود اما نقشه و طرح هر منطقه حال و هوای متفاوتی دارد. گلیم های زیبایی به دست عشایر قشقایی و روستاییان شیرازی با الیاف طبیعی بافته می شود. علاوه بر گلیم روستاییان و عشایر قالی هایی از جنس الیاف پنبه ای، پشم و ابریشم می بافند که منحصر به فرد است. جاجیم نوعی از دست بافته های عشایر شیراز است که با آن کیف، کفش، پارچه و رواندازهای زیبایی تهیه می شود. جاجیم معمولا در رنگ های روشن و طرح های شطرنجی، لوزی شکل، کنگره، حوض و …. بافته می شود.

قالی | هوزاس

هوزاس به شما پیشنهاد این اقامتگاه ها در شیراز را می دهد.

از این نوشته خوشتان آمده؟

خوشحال می‌شویم ما رو لایک کنین و انگیزه بیشتر بدین! 😊🙏

0

نظر شما چیست؟

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. * فیلدهای ستاره‌دار الزامی هستند.

Shopping Basket